Angelica Zapata MERLOT ALTA
$1,695.00
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750 cc.
Descripción
De un color rojo violáceo con tonos rojos rubí, la nariz combina bayas maduras y notas especiadas de La Pirámide Vineyard, con tentadores sabores de bayas negras obtenidos en Nicasia Vineyard y Adrianna Vineyard. Los ligeros toques de vainilla y especias de roble añaden complejidad a su maravillosa fragancia. En el paladar, un ataque suave y dulce conduce a un vino de cuerpo medio de taninos suaves y aterciopelados. Acabados largos y persistentes.
Varietal: 100% Merlot
Alcohol: 14%
Fermentación: levadura seleccionada. Max. Ferm. Temperatura. 29ºC, durante 12 días. Maceración de 30 días
Envejecimiento: 16 meses en roble francés (40% nuevo). El vino fue atormentado 3 veces
Acidez total: 5.8 gramos / litro
pH: 3.72
Sin refinar y sin filtrar
