D. V. Catena Designated CABERNET SAUVIGNON – LA PIRAMIDE
$2,600.00
Tamaño
750 cc.
Descripción
De un color púrpura intenso, la nariz muestra bayas negras maduras con especias y roble ahumado. El paladar muestra más especias y frutas negras, mezcladas con sutiles toques de vainilla y roble tostado. Acabados largos y persistentes con taninos elegantes y suaves.
Varietal: 100%
Alcohol: 14%
Fermentación: maceración pre fermentativa de 6 días. Fermentación en 225 – barricas de roble francés de 550 litros. Maceración de 28 días. Fermentación maloláctica completa.
Envejecimiento: 24 meses en roble francés.
Acidez Total: 5,58
pH: 3,55″
